Целебная Куркума

Куркума, как полагают, происходит из Юго-Восточной и Южной Азии, возможно, из Индии. Член семейства имбирных, куркума является многолетним растением, высотой от 1,5 до 2 метров. Ее корневище, своего рода подземный стебель, толстый и мясистый, выпускающий новые корни и стебли. Листья продолговатые по форме, соцветие трубковидное. Лепестки цветов двухцветные, красные сверху и белые у основания. Бутоны желтого цвета. Цветы бесплодные, не производят жизнеспособные семена для размножения.

Корни и корневище куркумы, являются лекарственной частью растения, их, как правило, отваривают, сушат, а затем измельчают, превращая в популярный желто-оранжевый порошок. В кулинарном использовании, этот порошок часто применяют, как природный краситель, он придает особый оттенок для таких блюд и продуктов, как приправа карри, майонез, горчица, соленые огурцы и соусы и т.д.

В то время как Куркума издавна широко используется в Азии, для кулинарных и лечебных целей, европейцы заметили эту древнюю пряность и лечебное средство, только в последнее время. В качестве лекарственного препарата, Куркума используется для лечения расстройств пищеварения, облегчая расщепление жиров в процессе пищеварения. Она также используется при различных проблемах желудка, например гастрите и связанных с алкоголем жалобах.

Растение Куркума

Целебная Куркума известна своими противораковыми, противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. В индийской аюрведической медицине, отмечается эффективность Куркумы в укрепление всего тела. Современные многочисленные научные исследования показали высокий потенциал, терапевтического действия Куркумы в лечении ревматоидного артрита, рака, кистозного фиброза и болезни Альцгеймера.

Корневище куркумы содержит, активное вещество полифенол куркумин, которому и обязано своими целебными свойствами это растение.

Благодаря значительному количеству куркумина, это растение известно, как естественное противовоспалительное средство, широко распространенное со средних веков. Новые исследования не только выявили эффективность куркумина, как противовоспалительного вещества, но также и другие его полезные свойства.

Одним из наиболее важных свойств куркумина, является его роль противоракового агента, способного нейтрализовать некоторые вызывающие рак элементы и действующего как анти-мутагенное вещество, замедляющее рост опухоли на ранних стадиях. Некоторые исследователи полагают, что куркумин может замедлять размножение раковых клеток и метастазов, задерживать рост новых кровеносных сосудов в опухолях.

Корни куркумы

Кроме того, он также действует как антивирусный агент, который может быть ценными лекарством для ВИЧ-инфицированных пациентов. Он также является генератором роста клеток, ускоряющих процесс заживления и участвующих в подавление развития воспаления.

Кроме выше перечисленных целительных свойств, один положительный эффект куркумы связан с ее способностью снижать риск сердечного приступа, по причине засорения атеросклеротическими бляшками. Куркумин влияет на формирование нестабильных бляшек, которые состоят из пенистых клеток и макрофагов, являющихся причиной тромбообразования. Когда эти пенистые клетки разрываются, их содержимое вещество, блокирует артерии, вызывая сердечный приступ. Благодаря противотромбовому эффекту куркумы, предотвращается образование опасных для жизни тромбов.

Куркума молотая

Лишь очень немногие природные вещества, дают тот круг полезных свойств, какими обладает Целебная Куркума.

Если вы решили включить Куркуму в свой рацион, вы можете быть уверены, что вы на пути к сильной иммунной системе и имеете меньше шансов заболеть.

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:

рассказать друзьям и получить подарок

Отзывов (1)

Александр Выборнов17 Фев 2013 в 19:30

Про куркуму я уже что-то слышал, но о том что существует и лечебная куркума, которая к тому же обладает рядом ценных свойств, прочитал впервые.
Спасибо за ценную информацию!

Ваш комментарий

Вы можете оставить свой комментарий